Que se te antoja....

POLLO SUIZO

Ingredientes:
un pollo mediano,
1 taza de leche,
sal,
pimienta nuez moscada,
pimenton colorado,
pan rallado 2 tazas aproximadamente aceite de maiz,
papas noisete 1 pote de crema de leche,
queso fresco cantidad necesaria,
al pollo se le quita la piel

Preparado:
Cortar el pollo en trozos pequeqos,colocarlo en una fuente con la
leche,y los condimentos dejarlo maserar por espacio de dos horas en la
heladela,retirarlo y colarlo luego preparar el pan rallado con 2 o 3
cucharaditas de pimenton colorado pasar las presas,y llevarlo a la
asadera previamente colocarle el aceite de maiz poca cantidad horno
por espacio de 30 a 40 minutos,cuando el pollito este casi en su
punto agregarle el pote de leche sin batir mucho al horno de nuevo por
espacio de cinco minutos despues le colocamos el queso la cantidad que
uno quiere si es queso fresco mejor al horno por espacio de diez
minutos en le momento de servir se le añade,las papas noisete y si se
quiere tambien arverjas al natural

Enviado por Alexandra (dinna@uol.com.ar)

PAPAS A LA SUIZA CON JAMON

* Comensales: 4
* Tiempo de preparación: 15 mins
* Tiempo de cocción: 30 mins
* Tiempo total: 45 mins



Preparación:

Hacer cortar el jamón en una sola tajada gruesa. Cortar ésta en dados.

Pelar las cebollas y picarlas. Picar también el morrón.

Cortar las papas de manera fina, como bastón pero más delgadas, a mano (o con la máquina).

Calentar la margarina en una sartén amplia.
Añadir la cebolla y el morrón picados, luego el jamón y cocinar hasta que las verduras se doren.
Incorporar las papas, saltearlas con los demás ingredientes, a fuego fuerte.

Luego formar una tortilla; apretando las papas contra la sartén y seguir la cocción, a calor moderado, durante unos quince minutos, dando vuelta la preparación, con una tapa o plato, a mitad de la cocción o cuando la parte de abajo se haya dorado.