Que se te antoja....

ESPINACAS AL LIMON

Ingredientes:
1 kg de espinacas
10-15 gramos de aceite de oliva virgen extra de Apulia
tomates pequeños
limón
albahaca
piñoles
pasas
sal

Preparacion:

Caliente las espinacas, córtelas y sofríalas en una bandeja con aceite de oliva durante cinco minutos. Luego añada los tomates y la sal.

Entretanto mezcle la cáscara de un limón rallada a la albahaca, los piñoles y las pasas y añada todo a las espinacas. Tape la sartén y deje cocer durante unos 30-35 minutos.