ENSALADA DE MAÍZ

Categoría Principal: Ensalada
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos

Ingredientes necesarios en este receta:
Jamón: 200 g
Cebollas: 2 pequeñas
Pimiento Morrón: 1/2 rojo, 1/2 verde
Jitomates: 4 medianos
Maíz en lata: 300 g
Vinagre: 2 cucharadas
Aceite: 3 cucharadas
Mostaza: 1/2 cucharadita
Paprika: 1/2 cucharadita
Sal: 1/4 cucharadita
Pimienta: 1 pizca
Azúcar: 1 pizca
Pimienta Cayena: 1 pizca

Como se prepara Ensalada de Maíz: Cortar en tiras el jamón. Cortar las cebollas en aros. Retirar las semillas y pieles de los pimientos. Cortarlos en tiras. Cortar los tomates en rodajas. Escurrir el maíz. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera. Preparar el aliño con el vinagre, el aceite, la sal, la pimienta negra, el azúcar y la pimienta cayena. Bañar la ensalada. Mezclar todo y dejar reposar tapado con un pan de centeno.