lunes, 26 de mayo de 2008

SOPES



Porciones: 15
Tiempo: 20 min

Ingredientes

* 1/2 kilo de Maseca
* 3 cucharaditas de polvo de hornear
* 1 cucharadita de sal
* Agua fría, la necesaria para hacer la masa

Procedimiento

1. En un recipiente grande mezclar todos los ingredientes. Luego, amasar bien hasta que poder formar pequenas tortillitas como de 1 centimetro de grueso.
2. Calentar el aceite y freír hasta que las orillas se vean ya cocidas. Abrir a la mitad y rellenar de queso, o picadillo, carne guisada, nopalitos con chile colorado, carnitas, frijoles y queso, etc.

NOTA: Muy sabrosas y rápidas de hacer.

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